Proporcionar un servicio de alta calidad que satisfaga las necesidades del cliente es un aspecto importante en algunos sectores comerciales. Por eso, es fundamental prestar atención a todo, desde la conservación hasta el manejo adecuado y el servicio de una bebida helada con muchos cubitos de hielo. Más adelante le enseñaremos todo lo que necesita saber sobre las máquinas de producción de hielo. Qué son, cómo funcionan y los criterios que debe considerar al hacer su selección.

La máquina de producción de hielo es un equipo que, en última instancia, mejorará su servicio. Tener una máquina de hielo le evitará tener que esperar suministros de un proveedor que, en algunos casos, no podrá cumplir con su pedido, especialmente durante el verano. Tener una máquina de producción de hielo en el lugar también le permitirá tener a mano un suministro de cubitos de hielo para servir bebidas a sus clientes sedientos y sobrecalentados durante el verano así como tener el hielo necesario para conservar cualquier otro producto. Si dispone de esta maquinaria específica solo necesita unos minutos para hacer cubitos de hielo y luego podrá tener un suministro confiable que siempre estará disponible para sus necesidades. Es una inversión que incluye medidas de ahorro de costes y la gestión de órdenes de pago de pedidos realizados por terceros. Solo necesita elegir el mejor modelo para su empresa.

Aunque para ello, si confía en ISOTERMIA, esto no supondrá un problema porque nosotros nos encargaremos de aconsejarle siempre de la forma más objetiva posible y también nos encargaremos de su posterior mantenimiento para evitar fallas inesperadas manteniendo e inspeccionando periódicamente la productora de hielo. Este es otro aspecto crucial que no debe pasarse por alto.

Para poder seleccionar el equipo que mejor satisfaga y cubra sus necesidades, debe tener clara la necesidad o gasto diario de cubitos de hielo en tu negocio. Podemos encontrar dos tipos de máquinas de producción de hielo, intermedias y profesionales, según el uso.

Esto dependerá de la capacidad de la máquina y del tiempo de producción, siendo las máquinas profesionales una mayor producción durante un período de tiempo prolongado y las máquinas intermedias una menor producción que es inconsistente en el tiempo.

Las empresas que consumen mucho hielo deberían utilizar máquinas con mayor producción de hielo; Las pequeñas empresas deberían utilizar máquinas con menor producción de hielo.

Una entrada de agua, un desagüe, una bandeja con moldes para hielo y una tina de almacenamiento conforman una máquina de producción de hielo.

Las bandejas se utilizan en las máquinas de hielo como molde para darle forma al hielo. Se utiliza un sistema de inyección para depositar el agua en estas bandejas por capas.

Dependiendo del tipo de hielo que produzca la máquina, este sistema varía:

-El proceso para crear cubos sólidos utiliza un sistema similar a un aerosol con un sistema de pulverización.

-Al sumergir moldes en frío, se pueden crear cubos huecos.

-Con ayuda de un evaporador cilíndrico se produce hielo granulado y en escamas.