Los evaporadores industriales suelen ser intercambiadores de calor colocados dentro de la cámara de refrigeración para mantener los productos a la temperatura adecuada. Pero lo que se supone que debe enfriarse depende en gran medida de ello. Por lo tanto, si tu proceso involucra la evaporación de líquidos, debes considerar las tareas que cumple cada una de sus variedades para poder seleccionar la mejor para tu negocio.

Los evaporadores suelen funcionar como intercambiadores de calor entre dos fluidos donde tiene lugar la transferencia de calor. Uno de ellos reduce la temperatura mientras que el otro absorbe calor y se evapora en el proceso. Frecuentemente contienen un líquido refrigerante que circula a través de una serie de serpentines metálicos llamados condensadores donde se produce la transferencia de calor, evaporándose su contenido como resultado del brusco intercambio de calor. El origen del nombre es ese.

¿Para qué se usan evaporadores industriales?

El líquido que tiene un alto poder calorífico es enfriado por los serpentines del evaporador. Por ello, los evaporadores se utilizan para enfriar instalaciones cuyo calor se debe reducir para evitar transferencias térmicas que puedan provocar su degradación. Aunque existen muchos tipos diferentes de evaporadores, la función de cada uno es mover la energía térmica hasta que sea utilizada para tal fin en un componente en particular y al mismo tiempo reavivar el aire.

La entalpía se utiliza para alimentar los evaporadores. Se basa en la cantidad de calor que se desarrolla en condiciones de presión constante. Si el sistema consume energía o la produce también afectará el funcionamiento del evaporador. El elemento a enfriar alcanza temperaturas ideales como resultado del intercambio de calor, como se mencionó anteriormente.

La entalpía se refiere a la cantidad de calor que se genera en condiciones de presión constante, dependiendo de si el sistema recibe o más bien aporta energía.

La adaptabilidad de los evaporadores industriales es un aspecto crucial de su funcionamiento. Además, hay muchas situaciones en las que se pueden utilizar siempre que los resultados avalen la inversión necesaria para su instalación, ya que no es la tecnología más barata.