INDUSTRIAL (REFRIGERACIÓN)
Los equipos de refrigeración industrial son una herramienta crucial para el procesamiento y la conservación de las grandes cantidades de bienes que consumimos todos los días. Para empezar, es importante señalar que están surgiendo una variedad de opciones para el uso de equipos de refrigeración industrial que utilizan refrigerantes con un impacto ambiental significativamente menor de acuerdo con las restricciones de uso para refrigerantes de alto impacto ambiental. Ha habido mucha discusión sobre refrigerantes como el CO2 que se usaban con poca frecuencia pero que ahora se usan en muchas situaciones.
¿Qué es exactamente un sistema de refrigeración industrial?
Un sistema de refrigeración industrial es aquel que puede mantener una cámara frigorífica, donde se almacena o procesa un producto específico, a una temperatura y nivel de humedad específicos. Los productos que requieren condiciones particulares de temperatura durante el procesamiento, así como para su conservación o maduración, incluyen frutas, verduras, carnes, pescados e incluso alimentos precocinados, helados y lácteos.
¿Cómo funciona el ciclo de refrigeración industrial?
Un fluido absorbe calor de su entorno cuando se evapora, que es el principio fundamental de cómo funciona un sistema de refrigeración industrial. Los fluidos especiales llamados refrigerantes tienen un punto de evaporación muy bajo. Dicho fluido se evapora y absorbe calor de su entorno al entrar en el evaporador, concretamente del aire que circula por él. El fluido que se ha evaporado pasa a través de un compresor, elevando su temperatura y presión para crear las condiciones ideales para que el fluido se condense una vez más. Durante este proceso, el calor que habría sido absorbido por el medio refrigerante se libera al aire circundante. El fluido, ahora en estado líquido, baja su presión al volver a condensarse y es reintroducido en el evaporador, reiniciando el ciclo de enfriamiento.
¿Cómo se debe seleccionar el equipo de refrigeración industrial adecuado?
Saber elegir los equipos de refrigeración industrial es fundamental para que estén a la altura de las demandas y expectativas porque no todos funcionan ni tienen las mismas prestaciones. Se deben considerar aspectos que afectarán directamente su desempeño y eficiencia para tomar la decisión correcta, como por ejemplo:
- La capacidad del sistema y si es suficiente para enfriar un espacio lo suficientemente grande como para albergar una determinada cantidad de mercancías.
- Dependiendo del cuidado que se deba tener con la mercancía, procedimientos o área que se deba refrigerar. Por ejemplo, la capacidad del agua para transportar más energía sugiere que los sistemas de refrigeración basados en agua son más efectivos que los basados en aire.
- Debe haber espacio disponible para el sistema porque, a diferencia de la refrigeración doméstica, estos suelen ser grandes y tienen necesidades únicas.
- Dado que el oído puede ser muy sensible, el nivel de sonido del sistema es importante.
- Controlar el nivel de consumo de energía del producto.
En ISOTERMIA somos especialistas en refrigeración industrial y te acompañamos en cada paso del proceso, desde la instalación y venta hasta el servicio postventa que incluye el mantenimiento y reparación de los componentes. Además, nuestro personal personaliza un plan para usted en función de las demandas de su negocio. Para obtener consejos sobre cómo elegir el equipo de refrigeración industrial adecuado comuníquese con nosotros para obtener más información.
