La creación de cuartos fríos de elaboración aislados térmicamente para el almacenamiento frigorífico de alimentos y otros artículos es un aspecto importante en el ámbito comercial. Muchas instalaciones utilizan frecuentemente estas áreas.

Como especialistas en la creación de cuartos fríos en ISOTERMIA ofrecemos una variedad de servicios, desde la planificación y diseño hasta la construcción e instalación. Colaboramos con nuestros clientes para comprender sus necesidades y crear cuartos fríos de elaboración personalizados que se ajusten a sus especificaciones particulares. Para garantizar el máximo rendimiento y una larga vida útil, también ofrecemos orientación sobre el mantenimiento y la limpieza adecuados de dichas instalaciones.

Cuando haya decidido instalar un cuarto frio de elaboración  para fines comerciales, debe considerar una serie de variables porque afectarán el funcionamiento del equipo y su eficacia.

Para brindar una solución eficaz a la hora de crear un cuarto frio es necesario que se tengan en cuenta principalmente estas consideraciones:

Número de productos, capacidad, etc., un experto en cuartos fríos de uso comercial, como lo somos en ISOTERMIA, debe realizar un inventario de las necesidades de su negocio además de tener en cuenta el uso de una cámara frigorífica de forma que contribuya en la medida de lo posible a mantener un bajo nivel de consumo y respete las normas ecológicas actuales.

Su cuarto frío debe cumplir con las normas ambientales existentes de lo contrario se enfrentará a multas ambientales. Existen procesos y equipos de refrigeración que utilizan gases refrigerantes que tienen un impacto negativo en el medio ambiente.

Al diseñar un cuarto frío de elaboración se debe prestar gran atención a sus operaciones diarias además de otros muchos requisitos generales, como por ejemplo:

La frecuencia con la que los productos entran y salen, el número de personas que acceden a ella y el tiempo que permanecen allí están determinados por la logística diaria de su negocio. Esto implica que la necesidad de refrigeración debe tener en cuenta las variaciones de temperatura provocadas por el flujo de calor. Una ventana o puerta abierta, por ejemplo, o el calor generado por quienes trabajarán en la habitación fría, pueden provocar cambios de temperatura.

Este es un factor crucial a  tener en cuenta para poder proporcionarle cuartos fríos de elaboración que sea práctico, asequible y cumpla con la normativa vigente.