Envasadoras vacío

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Las máquinas de envasado al vacío se utilizan con frecuencia en este contexto en las industrias de hostelería, restauración y catering. Porque permite a los profesionales envasar los alimentos de una manera que permitirá una mejor conservación a largo plazo. Es especialmente útil para el envasado de alimentos porque al eliminar el aire, también eliminamos el oxígeno, que es el factor principal en la oxidación de los alimentos. Además, el sellado al vacío reduce los requisitos de espacio del producto. Como resultado, puede almacenar más alimentos en menos espacio, lo que le ahorrará dinero.

El funcionamiento de una envasadora al vacío con frecuencia confunde a la gente. Lo que ves ante tus ojos no es lo que realmente sucede dentro de la cámara. Antes de que el producto comience a comprimirse, ya se ha bombeado el aire de la cámara y la bolsa de vacío.

Envasar cualquier alimento al vacío se puede llevar a cabo en tres pasos principales:

Extracción mediante vacío.

Coloque su artículo en una bolsa de vacío, luego coloque el extremo abierto de la bolsa en la barra de sellado. Si su producto no es particularmente alto, use las placas de inserción para colocar la bolsa correctamente en la barra de sellado y acelerar el ciclo de vacío. La bomba comienza a eliminar el aire de la cámara de vacío tan pronto como cierra la tapa del sellador al vacío. Dado que la cámara se aspirará por completo, no habrá diferencia de presión entre esta y la bolsa de la aspiradora. Proporcionamos varios sistemas para controlar el porcentaje de vacío que necesita para su producto único, aunque todavía no sucede nada visualmente.

Sellar una bolsa de vacío

La barra de sellado y la contrabarra se pueden ver cerrándose durante esta etapa. Las capas de la bolsa se derriten cuando los alambres de sellado se calientan para sellarla. Para varios tamaños y tipos de bolsas, es posible una variedad de configuraciones de sellado.

Descompresión de la cámara

La cámara de vacío debe descomprimirse como paso final. Para descomprimir lentamente productos delicados o puntiagudos, puede utilizar aire suave. Después de la aireación, la tapa se abre automáticamente, permitiéndole finalmente ver el vacío con sus propios ojos porque la presión en la cámara y dentro de la bolsa es diferente.

Desde ISOTERMIA hemos entendido la importancia que ha adquirido este accesorio por eso invertimos mucho tiempo para buscar y poder ofrecerte los mejores modelos de envasadores de vacío. Disponibles en varios modelos. Pueden ser de sobremesa, que van desde el modelo S/ TGS8F1E2 y más pequeño y económico hasta el modelo L/ TGL202E2, el superior. O también pueden ser de Pie, mucho más grandes y para necesidades mayores.